茶,生來為茶,無關(guān)雅或俗。只是喝的人多了,就喜歡將其分門別類罷了。所以喝茶其實(shí)貴在隨心,貴在自由無關(guān)雅俗。
喝茶貴在隨心,茶不必精,量家有之水不必貴,以法為上;器不必妙,宜茶為佳。品茶,講究茶葉質(zhì)量。泡茶用水以及茶席設(shè)置,一番講究后,品出的雅興之味,卻更多的是來自于其所在的布置與環(huán)境。
喝茶貴在隨心,沒有人喜歡束縛,條條框框。然而,我們卻喜歡用枷鎖框住自己,這也不能做,那樣不能做。猶如品茶時的那些講究,倒茶七分滿,需要雙手奉茶,泡什么茶葉就得選擇與之搭配的茶具,等等。我們明明只為隨心隨意地喝茶,卻被這樣或那樣的“規(guī)矩”綁住了手腳。
茶可醉人無需酒,喝茶,醉的是心,一杯一杯地飲,漸漸地便離不開了,品茶,成為了難得的無拘無束的時刻,任身心在思緒中徜徉。伴隨這絲絲縷縷的茶香,越過高山,跨過蜿蜒的河流,棲息于古茶樹之下。
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